Un favori des marins et des pirates, le rhum est distillé à partir de sucre, ce qui signifie qu’il s’agissait d’une exportation bon marché. Ainsi, lorsque les pirates ont attaqué des navires, ils ont découvert qu’ils étaient souvent chargés de cette concoction enivrante. Mais, malgré son histoire passionnante, nous attendons tous toujours son grand moment de percée. Alors que les meilleurs rhums peuvent être chers, certains atteignant même des milliers de dollars, vous pouvez toujours choisir des options plus abordables, mais délicieuses.
Alors pourquoi ce spiritueux très fougueux ne reçoit-il pas le même buzz que le whisky ? Peut-être, parce qu’il a la réputation d’être non réglementé, avec de nombreuses bouteilles annonçant des chiffres sans signification qui déroutent les gens ?
Il existe cependant des règles spécifiques sur la production de rhum, mais comme elles varient, il peut être difficile de déterminer précisément ce que vous achetez. Un rhum soigneusement élaboré et mûri peut offrir une boisson complexe pleine de saveurs, faisant concurrence à ses rivaux spiritueux sombres. Avec de nombreux profils et styles de saveurs, il peut être difficile de choisir le meilleur rhum au monde, et il serait injuste de le faire. Donc, à la place, nous vous en donnons dix et quelques bonnes façons de les boire aussi !
Voici quelques-uns des meilleurs rhums du monde :
Table des matières
Les meilleurs rhums épicés
Marin Jerry
Abordable et délicieux, Sailor Jerry est un rhum épicé génial que tout le monde devrait essayer
Ce rhum a une histoire très unique et j’insiste pour que vous la lisiez. Sailor Jerry, né Norman Collins, était un homme remarquable qui voulait vivre en dehors des sentiers battus. Tatoueur de renom et soldat de la Marine, ce rhum délicieusement épicé a été conçu en l’honneur de Sailor Jerry.
C’est un rhum sec et doux avec des notes d’épices et de poivre noir – un aliment de base brillant pour votre bar à la maison et l’un des meilleurs rhums pour la préparation de cocktails.
Le Kraken
Un favori de la foule, Kraken est facilement sur les 10 meilleurs rhums du monde
L’histoire suggère qu’un navire transportant du rhum épicé a été attaqué par le légendaire monstre marin – Le Kraken. Avec un seul baril recouvert d’encre survivant, ils l’ont nommé d’après la bête.
Le rhum épicé Kraken , distillé à Trinité-et-Tobago, est mélangé à 13 épices différentes, ce qui lui confère une saveur sombre et riche pleine de saveurs.L’un de mes favoris de tous les temps, c’est un rhum polyvalent idéal pour les cocktails ou mélangé avec de la bière au gingembre. En tant que l’un des meilleurs rhums du monde, il aura toujours une place dans mon bar.
Les meilleurs rhums blancs
Le vrai McCoy
Qui n’aime pas un bon rhum blanc ? Le Real McCoy est connu pour sa constance et sa qualité
Ce rhum blanc au goût vif est vieilli pendant trois ans avant d’être filtré au charbon de bois pour enlever la couleur. Distillé dans la distillerie Foursquare de la Barbade, vous pouvez vous attendre à une qualité constante avec ce rhum. La gamme Real McCoy tire son nom du surnom utilisé pour les spiritueux vendus par Bill McCoy, un contrebandier légendaire de l’époque de la Prohibition.
Étant un rhum si savoureux, avec des notes de fruits et de poivre et des notes de noix, c’est l’un des meilleurs rhums pour un cocktail savoureux ou simplement à boire avec un peu de votre jus de fruit préféré.
Diplomatico Planas
Diplomatic Planas est l’un des meilleurs rhums du monde
Ce rhum vénézuélien est vieilli jusqu’à 6 ans et tire son nom de son emplacement. Le Diplomático Planas est doux, avec des saveurs fruitées et des arômes tropicaux, ce qui en fait l’un des meilleurs rhums à essayer si vous voulez prendre un peu plus au sérieux la consommation de cette boisson.
Buvez-le pur, transformez-le en daiquiri, ou si vous aimez les Pina Coladas (et vous faire prendre sous la pluie…), alors c’est le rhum qu’il vous faut.
Meilleur rhum pour mojitos
Meilleur rhum, Mount Gay
Un incontournable dans tous les bars qui servent des mojitos
Ce délicieux rhum doré existe depuis environ 300 ans sous une forme ou une autre. Cependant, Mount Gay Eclipse a été nommé pour le double phénomène d’une éclipse solaire totale et du passage de la comète de Halley en 1910.
Ce rhum rond et fruité a des nuances de caramel et des notes de banane et d’épices, ce qui lui confère la réputation d’être l’un des meilleurs rhums pour créer un mojito classique.
Réserve Appleton Estate 8 ans
Les saveurs intenses sont la marque de fabrique de ce rhum
Appleton Estate a été acquis par Wray and Nephew au début du XXe siècle et est le plus ancien de la Jamaïque. En raison de la loi du pays stipulant que le sucre ne peut pas être ajouté au rhum, ils n’hésitent pas à se vanter de ses saveurs naturelles et terreuses.
Ce rhum apporte des saveurs de miel, de caramel, d’épices et de noix à la table, ce qui en fait le meilleur rhum pour des cocktails tels que Mai Tais, Old Fashioneds et bien sûr, l’humble mojito.
Meilleur rhum pour les cocktailsSeal
Dark n’ Stormy
Le parfait Dark ‘n Stormy devrait (techniquement) toujours être fait avec du rhum Goslings Black Seal (la marque basée aux Bermudes détient en fait la marque du nom de la boisson). Ce délice est distillé en utilisant une combinaison des meilleurs rhums des alambics à pot et à colonne continue.
Le nom vient de la cire noire qui était autrefois utilisée pour sceller les bouteilles, mais il y a maintenant un véritable sceau noir sur l’étiquette. Un rhum noir assez doux, équilibré à base de plantes mais avec un goût croquant et une pointe d’épices, en font un bon verre seul ou utilisé comme cocktail national des Bermudes, le Dark ‘n Stormy.
Équiano
Un autre shoo-in pour les 10 meilleurs rhums du monde, Equiano est un rhum mélangé élégant avec un soupçon de bourbon
Le premier rhum afro-caribéen au monde combine l’alcool de Foursquare de la Barbade et de la distillerie Gray’s de l’île Maurice. Le liquide de la distillerie Gray’s est vieilli dans des fûts de cognac français, tandis que le rhum de Foursquare est vieilli dans du chêne blanc américain, puis les deux sont mélangés dans des fûts ex-bourbon.
Nommé d’après Olaudah Equiano, un combattant de la liberté qui a joué un rôle crucial dans le mouvement abolitionniste, Equiano Rum fait chaque année don de 5% de ses bénéfices annuels à des projets d’égalité au niveau du sol en son honneur.
Le rhum est riche en notes de chocolat et de beurre avec une pointe de gingembre, ce qui en fait un excellent accord avec une bière au gingembre ou comme base pour un Old Fashioned.
Meilleur rhum sirotant
Plantation XO Barbade
Probablement le rhum le plus impressionnant de notre liste
Plantation Rum est un producteur français, embouteillant dans les Caraïbes et en expédiant en France pour une finition en fût de cognac – y compris celui-ci. La bouteille Plantation XO à elle seule me donne envie de l’acheter, car il s’agit d’une carafe à l’aspect époustouflant.
Ce rhum est parfaitement équilibré avec une belle longueur en bouche aux notes de chocolat. Cette douceur en fait l’un des meilleurs choix de rhum en sirotant. Je veux dire, qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer ?
Flor de Cana, rhum 18 ans d’âge
Pour un goût doux et un rhum facile à siroter, vous ne pouvez pas vous tromper ici
Une expression bien vieillie, cette beauté d’Amérique centrale du Nicaragua a reçu deux médailles d’or au Concours mondial des spiritueux de San Francisco en 2006 et 2008.
Le rhum doré de Flor de Cana est doux et moelleux avec des saveurs de noix de muscade et de caramel. L’un des meilleurs rhums à siroter sur glace ou pur pour permettre à cette liqueur équitable, neutre en carbone et sans sucre de briller comme il se doit.
Le fait que le rhum n’ait pas connu son grand moment de percée, où tout le monde saute dans le train en marche, est vraiment assez déconcertant ! La différence entre les rhums, leurs histoires, leurs profils de saveurs et même jusqu’aux bouteilles dans lesquelles ils arrivent est vraiment spectaculaire. Alors, la prochaine fois que vous irez dans un bar, essayez l’un de ces 10 meilleurs rhums du monde et voyez si vous êtes d’accord avec mes choix !